Përshkrim
Çka është: miell i bardhe i bluar nga gruri i perzgjedhur, me nivelin e proteines nga 9-11 perqind i prodhuar me kujdes te veçanet ne menyre qe te ekstraktohet nje pjese e caktuar nga kokra e grurit.
Kur te perdoret: i njohur si miell i bardhe, ky lloj mielli mund te perdoret per te gjitha nevojat e gatimit. Ne veçanti, eshte ideal per embelsira, pallaqinka, kifle, pite, flija, krofne e deri te buke te shpejta. Krejt çka duhet te beni eshte ta perdorni dhe ai e ben punen per juve.
| Permbatja | Sasia |
|---|---|
| Lageshtia | 15 max. |
| Permbajtje te hirit (%) | 0.450 max. |
| Aciditeti (°) | 2.5 max. |
| Proteina (%) | 9 min. |
| Gluteni (%) | 24 min. |