Ne stok

Finnesa Typ 400 – 5kg

3.83 
0.77  /kg

Lagernd

Artikelnummer: 23101-10 Kategorien: ,

Beschreibung

Es handelt sich um Mehl, gemahlen aus ausgewähltem Weizen, mit einem Proteingehalt von 9 bis 11 Prozent, welches mit besonderer Sorgfalt hergestellt wird, um einen bestimmten Teil des Weizenkorns zu extrahieren.

Es ist bekannt als Weizenmehl, welche für alle Kochanforderungen verwendet werden kann. Insbesondere ist es ideal für Süßigkeiten, Palatschinken, Kipferl, Pite (albanische Spezialität), Gebäck, Kuchen, Flija (albanische Spezialität), Krapfen und sogar Brot.

Inhalt Menge
Feuchtigkeit 15 max.
Aschegehalt (%) 0.450 max.
Säure (°) 2.5 max.
Protein/Eiweiß (%) 9 min.
Gluten (%) 24 min-

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 5 kg